Az érvényben lévő magyar tankönyvek, mindegyike az alábbi két receptúrához hasonló vagy azonos zsemlegombóc recepteket tartalmaz: Verzió 1. 5 db. szikkadt zsemle 450 gr. liszt 10 db. tojás 50 gr. sertés zsír 130 gr. vöröshagyma 1 csomó petrezselyem zöld 50 gr. só őrölt fekete…